La misma perspectiva de arriba hacia abajo utilizada en las versiones originales de GTA lanzadas a finales de los 90 se usa en Chinatown Wars. Sin embargo, los gráficos del juego todavía son animaciones estilizadas de sombreado 3D. Ambientada en la familiar ciudad de Liberty City, la trama de Chinatown Wars gira en torno a Huang Lee. Es un pícaro de la Sociedad Trifaria con una disputa con la pandilla coreana en Chinatown. Como personaje de juego, GTA: Chinatown Wars mantiene el estilo del mundo abierto con múltiples arcos de historias. El jugador puede interactuar con muchas misiones y actividades diferentes. Muchas personas creen erróneamente que Rockstar Games usó gráficos 2D obsoletos con una vista de arriba hacia abajo en su versión de la serie Grand Theft Auto. Sin embargo, esto está lejos de la verdad en comparación con los juegos de autos de Grand Theft más antiguos. De hecho, Chinatown Wars ofrece mejores gráficos y actualizaciones de juego adicionales que sus contrapartes antiguas. Hacer que esta declaración sea aún más precisa, Chinatown Wars es una excelente versión de la serie GTA. En el juego Grand Theft Auto IV, la trama de las guerras de Chinatown tiene lugar en la ciudad de la libertad. El juego gira en torno a Huang Lee, el principal protagonista, mientras lucha contra las pandillas criminales en la ciudad. Cuando supo que su padre había sido asesinado, Huang voló de Hong Kong a Liberty para averiguar su muerte. A partir de este punto, Huang fue llevado a una lucha de poder entre varias facciones para tomar el control del trono que su padre abandonó.

De manera similar a otros juegos de GTA, el juego en Chinatown Wars utiliza métodos y características de control tradicionales. Esto incluye cambiar los autos mientras los conduce y robarlos. El juego proporciona a los jugadores la capacidad de apuntar automáticamente al objetivo gracias a las herramientas en el juego, como el seguimiento y la conducción del GPS. Además, pueden usar el mini-map en la parte inferior de la pantalla de su dispositivo para localizar automáticamente su objetivo. Todos los días, los minijuegos de las guerras de Chinatown en el DS se rehacen en algo nuevo y emocionante en el PSP. Desde romper una cerradura eléctrica con un automóvil hasta buscar en un bote de basura en busca de armas, la recreación de cada día viene con su propio giro. Además de esto, el control se logra a través de la entrada de pantalla táctil y el uso de lápidas. Todos los controles analógicos y de gatillo de la versión DS fueron reemplazados por estos métodos. En el juego, los jugadores tienen acceso a más de 20 sistemas de armas. Estos sistemas incluyen escopetas, pistolas, espadas, lanzallamas y mucho más. Los jugadores pueden acceder a estas armas a través de una aplicación PDA alojada en el sitio web de Ammu-Nation. También pueden pedir armas a través de esta aplicación. El primer juego de GTA, Chinatown Wars, presenta un sistema de salto de viaje. Esto permite a los jugadores omitir las tareas que han fallado jugando a través de cualquier misión completa. Hacer esto permite a los jugadores recibir puntos de bonificación más altos o terminar la búsqueda más rápido de lo normal. Aunque esta característica es útil, rara vez se usa porque las misiones en Chinatown Wars no requieren que los jugadores los intenten varias veces antes de darse por vencido. En el juego, los oficiales de policía que rápidamente descubren actividades sospechosas a menudo persiguen a los jugadores. Al igual que otros juegos de GTA, el sistema buscado presenta de una a seis estrellas. Cuando está en alerta máxima, la estación de policía se llena de personal. Ante un nivel de mayor buscado, los oficiales de policía utilizan barricadas, estaciones móviles y helicópteros para rodear a los jugadores. Además, los equipos más grandes de patrulla también rodearán a los jugadores. Además de lavarse con el taller de pintura en aerosol Pay'n, los jugadores pueden escapar de la persecución del gobierno de la ciudad huyendo rápidamente o destruyendo el auto de la policía. Los jugadores pueden reducir la cantidad de estrellas buscadas que reciben derribando el auto de la policía, pero no hiriendo al oficial en control.

A pesar de no tener mucho que ver con la historia principal del juego, los jugadores de Liberty City tienen mucho que hacer. Pueden secuestrar camiones de bomberos, taxis, ambulancias, vehículos para la entrega de fideos y más. Además, pueden realizar misiones secundarias, como transportar invitados, combatir incendios y robos. También pueden participar en misiones de carreras con un sistema de puntos de salto de acrobacias y cámaras ocultas que registran su exploración. Con su multijugador, GTA: Chinatown Wars es notable por tener muchos tipos de juego. El juego tiene juegos de carrera, juegos de entrega, juegos de sobrevivientes y más en su sección multijugador. Un juego que se destaca es la carrera de la muerte, donde los jugadores corren hacia la línea de meta e intentan destruir los autos del otro. Sin embargo, los jugadores también pueden jugar a Stash Dash, Liberty City Survivor y defender la base si lo prefieren. Después de completar el juego de un solo jugador, los jugadores pueden desbloquear misiones adicionales si se conectan con Rockstar Social Club a través de una conexión Wi-Fi. Los jugadores también pueden subir sus puntajes al sitio y enviar mensajes a otros jugadores a través del juego. Esto es posible a través de una conexión a través de Internet utilizando el sitio web de Rockstar Social Club. Los gráficos y el sonido de las guerras GTA: Chinatown en la PSP son superiores a las de su contraparte DS. El juego tiene modelos detallados de edificios, automóviles, personajes y paisajes. También presenta iluminación realista, clima y efectos de tiempo. Ninguno de estos era inferior a los juegos de GTA anteriores en la plataforma PSP. Las estaciones de radio de género de rock, metal y hip-hop están disponibles en GTA: segmento de escucha de Chinatown Wars. Los reproductores pueden elegir entre ocho canales diferentes para escuchar música. Además, se pueden encontrar sonidos en el juego como los autos que se estrellan o se gritan a las personas. Se tomó una cuidadosa consideración cada vez que creaba los efectos de sonido para el juego. GTA Chinatown Wars presenta una narrativa intrigante, varias misiones y un gran componente multijugador. También cuenta con un juego de flujo libre y una excelente representación de la serie Grand Theft Auto.

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